2008年4/16　ＦＭＩ洋菓子セミナー開催　5/13

最新の海外情報をベースに新しい手法によるお菓子作り、
最新のお菓子から定番のお菓子まで、
ショックフリーザー＆ブラストチラーとスチームコンベクションを活用致しまして、
作業効率アップ（労働時間の短縮／メニューの多様化）
メニューの品質、安全性の向上 への御提案を致します。

焼成実演、試食　（例）シフォンケーキ、マカロン、なめらかプリン等

当社からはジュラート用の器として再生陶器のワンディッシュエイドの御紹介を致します。