http://onedish.net/

今回は千葉県松戸市にある自然環境を考え、人にやさしい食材に
とことん拘ったお店、野菜は地元の松戸で採れた無農薬野菜を使用、
卵は岐阜の東白川村の自然卵を取り扱い、北海道標津興農ファーム
より直送された牛肉を使用しております。オーガニックレストラン
カムー様でワンディッシュエイドを採用して頂きました。
http://www.camoo.org/

今回ワンディッシュエイドには２種類のプリンを入れ、1個　
eat in ３００円とtake out３９０円 で販売中。
デポジット制も導入、現在約５０％の回収率です。

現在名前を募集してますプリン。自然飼育卵　自然飼育みるく　
純正クリーム　オーガニックきび糖　オーガニックバニラを
使用まさに自然のプリンです。

キュウイプリン　オーガニックきび糖　純正クリーム　
東白川村の天然キュウイを使用　

この活動が広まれば、とても環境に良い事だと思い使用させて頂きました。まさに私共とのコンセプトにピッタリでした。ワンディッシュエイドと出会い本当に良かったと、伊藤店長は話して頂きました。

左から　伊藤料理長様　鎌滝様　伊藤店長様　

不用陶器を回収する回収BOXも設置して頂けました。

今後はもっとプリンのアイテムを増やしこのワンディッシュエイド活動を広めて行きたいとの事でした。

稲垣信之

先月２２日にグランドオープンした、ららぽーとTokyo　BAY南館に出店したイタリアンジェラードの『クレマモーレ』。現在、横浜のみなとみらい店とららぽーと店のみ！イタリアの本場のジェラードを楽しめるこのお店、味が濃くとっても美味しい！

一番人気なのは、イチゴ・キウイ・マンゴー（夏のみ）のフルーツ系。とてもキレイな色のため…添加物が入っているのでは…（汗）　　　　　　　…確認したところ…、
香料・添加物一切無し！フレッシュなフルーツを使用し自然な色と味とのこと。
美味しいものしか出しません！！という店長の三觜（ミツハシ）さん。

現在、ららぽーと店とみなとみらい店、これから出店予定のお店をまわっていく三觜さん。いつもニコニコ、元気いっぱい！忙しさで２、３日前にダウン、今日は病み上がり…早く元気になってください☆

ららぽーとTokyo　BAYの責任者は、アスカさん！お話をするとアスカワールドへ連れて行かれるのでご注意を！！

三觜店長もアスカさんもその日の美味しいジェラードを教えてくれます！フルーツがおススメですが、フルーツ以外のティラミスやキャラメル＆ナッツ、バニラなど、こちらもクレマモーレオリジナルの味！
イタリアの味がここで楽しめます♪
今回いただいたお味は、
左：『ティラミス・キャラメル＆ナッツ』右：『バニラ・イチゴ』

値段は、１フレーバー４００円、２フレーバー４５０円、
３フレーバー５００円となっております。
ジェラード専門店ですが、ピーチティーもおススメ！
イタリア人はピーチティーをよく飲むそうです。（知らなかった…）

ららぽーと南館３階、エレベータで上がるとすぐにクレマモーレがあります！ぜひ食べてみてください。

＜クレマモーレホームページ＞
http://www.cremamore.co.jp/

澤田なつこ

山中 伸弥 京都大学 教授らによって生み出された画期的研究成果であるｉＰＳ細胞の研究を一層推進するため、ＪＳＴ（科学技術振興機構）は、国際シンポジウム「ｉＰＳ細胞研究が切り拓く未来」を５月１１日、１２日の二日間に亘って開催しました。そのシンポジウム用の紙袋を受注製造しました。

http://www.jst.go.jp/pr/announce/20080228/index.html